1.9.2011

Kesäkuvia - Foto estive

Tässäpä muutama kesäinen kuva – onnistuin vihdoin ja viimein jäämään pienelle kesälomalle ja rentoutumaan parissakin eri paikassa! Merenrannalla sää oli oikein kaunis, ja koko loman ajan söimme poikkeuksetta todella hyvin! Tämän kesän lomaykkönen: lampaanvartaat ja tuoreista tomaateista tehty salaatti. Mikäli mielenne tekee erityisen herkullista tomaattisalaattia menetelkää näin: Valikoikaa runsaasti erityyppisiä ja täydellisen kypsiä tomaatteja. Raastakaa päälle hienon hienoksi pari valkosipulinkynttä. Sekoittakaa sitten huolellisesti. Lisätkää hienonnettua tuoretta basilikaa ja kunnon hyppysellinen oreganoa. Maustakaa maun mukaan suolalla, ja lisätkää vielä kylmäpuristettua oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa. Syökää nautiskellen tuoreen maalaisleivän kera!

Kävimme lomien aikana myös perinteisellä piknikillä vuoristossa – ei ole olemassa mitään sen ihanampaa kuin avotulella paahdetut tuoremakkarat ja lampaanvartaat! :D Yleensäkin on sanottava, että tänä kesänä olemme syöneet todella paljon grillattuja ruokia: grillattuja vihanneksia, täytettyjä ja grillattuja vihanneksia, grillattua lihaa... :)  Eritoten voin suositella kaikille lihatäytteisiä paprikoita, jotka on täytetty sekä hakkeeksi hienonnetulla naudanlihalla että juustoilla ja tuoreilla yrteillä ja jotka on sitten paistettu avotulella. Kannattaa! Näitä valokuvia katsoessani minulle tulee sellainen vaikutelma, kuin olisin viettänyt koko kesän syöden. Saattahan se tosiaan olla niinkin... :D

Onnistuin jossain välissä tekemään taas pienen retken Roomaankin (jossa lämpötila oli +38, joten meillä kaikilla oli hieman kuumat oltavat, mutta Rooma on aina Rooma!) Mukana kuvasikermässä on myös muutama valokuva Rooman lähellä sijaitsevasta Ostia Anticasta, jossa on mahdollista ihailla erittäin hyvin säilyneitä raunioita antiikin Rooman ajalta. Onnistuin tekemään siellä kunnon kierroksen ja minuun teki syvän vaikutuksen katsella kaikkia edelleen näkyvissä olevia yksityiskohtia, joista saa varsin hyvän kuvan siitä, miten roomalaiset aikoinaan elivät. Eivät loppujen lopuksi kovinkaan paljon eri tavalla meihin verrattuna, koska löysin alueelta paljon viinitupia ja tavernoja, viinibaareja, pieniä elintarvikekauppoja ja kauniita asuintaloja.

Ensi viikolla menemme Lontooseen, jossa aikomukseni on käydä vierailemassa kaupungin kaikilla (herkkuja myyvillä) toreilla. Noh, ehkä nyt ei ihan kaikilla, mutta ainakin suurimmalla osalla niistä! :D Oikein mukavaa loppuviikkoa kaikille! :)

----------------------------------------------------------------------

Ecco un paio di foto estive  - finalmente sono riuscita a prendermi un po’ di vacanze e rilassarmi qua e là! Il tempo al mare è stato bello e abbiamo mangiato davvero bene per tutte le vacanze! Il numero uno di queste vacanze: arrosticini e insalata di pomodori freschi. Nel caso aveste voglia di un’insalata di pomodori particolarmente sfiziosa: prendete tanti pomodori di diversi tipi, tutti belli maturi però. Grattugiate sopra un paio di spicchi d’aglio. Mescolate con cura. Aggiungete basilico fresco tritato e una bella spruzzatina di origano. Condite con sale q.b., olio d’oliva extravergine e aceto balsamico. Mangiate con gusto accompagnandovi con pane fresco casereccio!

Siamo stati in montagna per il picnic estivo tradizionale – non c´è niente di meglio di salsiccia fresca e arrosticini fatti alla griglia sul fuoco all’aperto! :D  In generale devo dire che quest’estate abbiamo mangiato davvero tanto cose grigliate: verdura alla griglia, verdura ripiena cucinata alla griglia, carne alla griglia… :) In particolare, vi consiglio di provare dei peperoni ripieni con carne di bovino tritata, formaggi ed erbe fresche, cucinati sul fuoco all’aperto. Merita! Guarando le foto, mie viene l’impressione che ho trascorso l’estate a mangiare. Effettivamente, potrebbe essere… :D

Intanto, sono riuscita a fare una piccola gita a Roma (c’erano 38 gradi, quindi ci siamo sentiti leggermente accaldati, ma Roma è sempre Roma!) Ho anche qualche foto da Ostia Antica vicino a Roma, dove si possono ammirare delle rovine molto ben conservate dell’epoca di antica Roma. Sono riuscita a farci un bel giro e mi sono emozionata alla vista di tutti i dettagli ancora visibili che danno una buona idea di come vivevano i romani all’epoca. Non molto diversamente da noi, alla fine, visto che ho trovato una quantità di osterie, bar, negozietti alimentari e belle case residenziali. 

La settimana prossima andremo a Londra e ho intenzione di visitare tutti mercati (mangerecci) della città. Mah, forse non tutti, ma la maggior parte! :D Intanto, buon fine settimana a tutti!  :)
































Tämä on antiikin Rooman aikainen “baaritiski”: oikealla näkyvät pienet portaat, joille aseteltiin kuppeja, viinimaljoja ja muita astioita. Vasemmalla kohoaa varsinainen tiski, jonka sisälle kätketyy suuria amforia, jotka täytettiin viinillä, oliiveilla, emmervehnällä jne. Kaikkein taaimmainen osa avautui suoraan kadulle, joten samalla kun ihmiset kävelivät keskustan kaduilla he pystyivät pysähtymään tiskille syömään lennossa jotain pientä. Pyöreä pieni aukko, joka näkyy keskellä tiskiä vasemmalla puolella, oli vesijohto: sitä pitkin johdettiin juoksevaa vettä pesualtaaseen, joka näkyy takana kaariaukon alla. Allasta käytettiin astioiden tiskaamiseen.

Questo è il bancone di una locanda dell’epoca romana: a destra gli scalini dove si appoggiavano le ciotole, le coppe e altre stoviglie. A sinistra il bancone che nasconde dentro di sé delle anfore che venivano riempite con del vino, olive, farro etc. La parte dietro dava direttamente sulla strada cosicché la gente poteva fermarsi a mangiare qualcosina di rapido al volo mentre passeggiava per le vie del centro. Il buco che vedete nel mezzo del bancone a sinistra era la conduttura dell’acqua: portava acqua corrente nel “lavandino” che si trova sotto l’arco in fondo. Veniva usato per lavare i piatti.
 
 





10 kommenttia:

Dana kirjoitti...

Buooooooooooni gli arrosticini!
Che voglia! Veramente tutto buonissimo!
Vedo che hai trascorso delle belle vacanze.
A presto!

giulia pignatelli kirjoitti...

Ma che belle foto!!!!! e goditi il viaggio a Londra!

Yaelian kirjoitti...

Hienoja kuvia! Etenkin tuo herkkupöytä:)

tiziana kirjoitti...

Ciao Terhi io sono tornata da poco e tu sei pronta per ripartire di nuovo. Grazie per questa bella tavolata. Ti posso chiedere se sei tu nella 8à foto? Buon viaggio.

vickyart kirjoitti...

Quando ho girato Roma per benino..era agosto e c'erano 38 gradi! ma la città era senideserta così siamo stati una meraviglia! che bella tavolata! :) buon viaggio per Londra!

cooksappe kirjoitti...

*_* wow

Italiansalaatti kirjoitti...

Dana: Io adoro gli arrosticini....E durante le vacanze si deve mangiare bene!! Abbiamo trascorso delle belle serate in certi agriturismi! :D Buona domenica, un bacione! :)

Giulia: Grazie! Non vedo l'ora di andare a Londra! :D

Yaelian: Kiitos! Herkkupöytä ei säilynyt pitkään tuon näköisenä, koska onnistuimme syömään jokseenkin kaiken esille asetetun... :D Kivaa sunnuntaipäivää sinne! :)

Tiziana: Grazie! Finora siamo stati al mare e un po' in montagna e qualche giorno a Roma. Ma non vedo l'ora di andare fuori e vedere Londra! :D Spero che anche tu abbia trascorso delle belle vacanze rilassanti! Sí, sono io in quella foto. :) Buona domenica!

Vickyart: Anche a noi è capitata una città semideserta - ottimo perché non c'era traffico e potevi girare tranquillamente! :) Grazie, buona domenica! :)

Cooksappe: Grazie! :D

Gio kirjoitti...

una bella estate, anche golosa! :)
buona Londra alllora!

Italiansalaatti kirjoitti...

Gio: Sì, hai ragione - era una buona e golosa estate, ci voleva proprio! :) Anche Londra era molto golosa, ci siamo divertiti un mondo! :D Buona domenica!

cebic kirjoitti...

Ihania kesäkuvia! Erityisesti tuo tomaattikuva, kuinka upealta ja mehukkaalta tomaatti voikaan näyttää!

Yhden kurpitsakeiton ja paahdetut siemenet vasta olen tehnyt, eilen paahdoin lohkoja uunissa ja loput on kurpitsasta käsittelemättä tai pakkasessa :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...